6月7日は世界食品安全デーです (アルメニア)


2018年12月、国連総会は、A / RES / 73/250決議において、6月7日を世界食品安全デーとして宣言しました。

人類の持続可能な開発を達成するための国際社会の目標は、国のさまざまな地域での完全で健康的な食事、飢餓の克服だけでなく、健康的なライフスタイルの原則の達成にも密接に関連しています。

食の安全は、成長の場所から生産、人間の食卓に至るまで、創造のプロセス全体を通じて確保されなければなりません。ここでは、肥料や農薬の安全な使用、肉製品、家禽、魚の安全な生産、適切な輸送、保管、加工などの要素を考慮する必要があります。これらのすべての段階で設定された規範の違反は、人間の健康に脅威をもたらす食品の開発につながる可能性があります。この危険は主に微生物学的または化学的です。



この記事は外部ニュースサイト( news.am )から自動的に日本語翻訳されたものです。

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